Läkarens undersökning visade att Wang Ans familj har för vana att äta överbliven mat under lång tid. Faktum är att skadorna av matrester eller övernattningsmåltider inte ligger i om de är över natten, utan i hur långt intervallet är.
I varmt väder, om den förvaras på fel sätt, kommer matrester snabbt att mögla och kan inte ätas längre. För det andra kan matrester och grönsaker som fått stå för länge bilda en viss mängd nitrit, som reagerar med proteiner i människokroppen och bildar nitrosaminer, som har stark cancerogenicitet.
Naturligtvis kan nitrithalten i matrester variera beroende på temperaturen och varaktigheten av lagringsmiljön. Om det konsumeras under lång tid kommer skadorna på kroppen att vara uppenbara.
För det andra finns det också problem med lagring och utsläpp av Wang Ans matolja. Ju längre ett stort fat matolja är kvar, desto lättare är det att oxidera. Om den placeras bredvid kaminen påskyndar den höga temperaturmiljön denna oxidation. Därför är det bäst att täta och förvara matolja på ett mörkt ställe. För det andra bör olja som har stekts inte användas för wokning längre. Olja som värms upp vid höga temperaturer kan öka cancerframkallande ämnen.
Utöver dessa externa faktorer är en annan orsak till magcancer infektionen av Helicobacter pylori. Helicobacter pylori-infektion är en viktig faktor för att inducera magcancer, och nästan hälften av magcancerpatienterna i Kina är relaterade till Helicobacter pylori-infektion.
Rapporten från Världshälsoorganisationen visar att infektionsfrekvensen av Helicobacter pylori i Kina har nått 60%. Mer än 90% av duodenalsår och 80% av magsår orsakas av Helicobacter pylori. Patienter infekterade med Helicobacter pylori löper en 4-6 gånger högre risk att utveckla magcancer än normalpopulationen.
Dessutom är Helicobacter pylori smittsam och kan spridas genom delade redskap, måltidsdelning, oren mat och vatten, kyssar och andra faktorer. Om en person i en familj är smittad, på grund av systemet med delade måltider, är det troligt att det så småningom sprids till hela familjen.
Så totalt sett har både Wang An och hans fru magcancer, som är nära relaterad till dessa cancerframkallande högriskfaktorer.
Hur förebygger man magcancer?
För att förhindra magcancer är det första steget att undvika infektion med Helicobacter pylori.
I det dagliga livet är det viktigt att undvika att äta halvlagad mat och dricka kallt vatten från den yttre miljön. Vidare är det viktigt att undvika att äta kryddig och alltför varm mat, eftersom detta kan skada magslemhinnan, minska motståndet och skapa förutsättningar för invasionen av Helicobacter pylori. Minska frekvensen av att äta ute och bryt vanan att mata barn med munnen.
Om du är infekterad med Helicobacter pylori och har motsvarande magsjukdomar, är det nödvändigt att genomgå en grundlig utrotning, försöka eliminera Helicobacter pylori helt genom behandling, eller kontrollera den i ett icke-sjukt tillstånd. Om någon i din närhet är infekterad med Helicobacter pylori är det viktigt att dela upp dina måltider och undvika att blanda rätter med varandra. Det är också viktigt att hålla disken ren och desinficerad.
För det andra är det viktigt att ha en diet med låg salthalt. Det höga osmotiska trycket av salt kan direkt påverka magslemhinnan. Data visar att risken för magcancer i områden med hög saltdieter är mer än dubbelt så stor som i områden med lätt kost. Så i det dagliga livet, woka med mindre salt och undvik att äta för många inlagda produkter.
Vidare är det viktigt att undvika långvarig konsumtion av matrester och grönsaker. Även om skadan av överbliven mat kanske inte plötsligt visar sig, kan denna dåliga vana lätt ackumuleras och ha negativa effekter. Hemma, ät som bäst och undvik vanan med matrester. Samtidigt är det viktigt att ha en regelbunden kost och undvika att äta för mycket, eftersom oregelbundna matvanor kan leda till magsjukdomar och öka risken för magcancer.
Slutligen, sluta röka och drick mindre alkohol och undvik starkt te och kaffe också. Dessa irriterande faktorer kan skada magslemhinnan, orsaka sår eller blödning, och när magsjukdomar väl uppstår är de relativt svåra att bota.
Dessutom är det i det dagliga livet viktigt att lära sig att slappna av och lindra stress, eftersom ett oroligt tänkesätt kan öka utsöndringen av magsyra och öka risken för magsår.
Sammanfattningsvis är magen ansvarig för matsmältningen och upptaget av näringsämnen. När magen är skadad kommer andra aspekter av kroppen att påverkas. Därför är det särskilt nödvändigt att etablera en hälsosam och hälsosam livsstil och kostvanor.
Sammantaget, även om cancer inte sprider sig till varandra, måste vi vara uppmärksamma på att undvika risken för virus och högriskfaktorer, och bygga försvarsmurar, annars har cancer en chans att dra fördel av situationen.
