Många människor gillar att dricka te. De tycker att te är bra och hälsosamt. Så, vad drack vi när vi drack te? Som en slags dryck är det viktigaste vi dricker vatten. Naturligtvis. Förutom vatten kommer vissa saker i te att lösas upp i te under teproduktionen, främst inklusive:
1. Te polyfenoler
Te polyfenoler är det allmänna namnet på fenoler och deras derivat i te. De är främst flavanoler (katekiner), som står för 60 ~ 80%. Katekiner är en av huvudkomponenterna för att bilda teets färg och smak. Många tycker att te är väldigt doftande och gott, främst tack vare honom.
2. Alkaloid
Alkaloider i te inkluderar koffein, teobromin och teofyllin, varav koffein är mest. Koffein, även känt som koffein, är anledningen till att många känner sig upphetsade och inte' sover bra när de dricker te. Dessutom kommer en liten mängd vitaminer, mineraler och aminosyror att lösas upp i te, men det är för litet för att spela en stor roll.
En mycket vanlig orsak till att man säger att att dricka te leder till anemi är att te innehåller mycket tanniner. Detta ämne kommer att kombineras med järnelementet i maten för att bilda ett olösligt ämne, vilket hindrar människokroppens&absorption av järn och leder till järnbristanemi. det kan du ge dig på. Tannin hindrar järnabsorption, men det är långt ifrån vårt verkliga liv. Från den aktuella forskningen kommer dricka te normalt inte att ha någon stor inverkan på absorptionen av järn i vår dagliga kost, och det kommer inte heller att leda till anemi.
Först och främst dricker vi&vanligtvis inte mycket te. Endast några gram te används för att göra en gryta med te, och det finns färre tanniner som kan lösas upp. Det har faktiskt liten inverkan på järnabsorptionen och kan inte producera stora vågor.
För det andra, även om tannin i te kommer att minska järnabsorptionshastigheten, är vår dagliga kost varierad. Många livsmedel innehåller järn. Så länge vi äter mer järnrik mat, till exempel fler bitar av magert kött, behöver vi inte oroa oss för järnbrist alls. Det finns många livsmedel som kan främja järnabsorption, till exempel C -vitamin i grönsaker och frukter.
Varför är den gamla damen anemisk?
Många kanske säger: varför är den gamla damen i nyheterna anemisk? Hon dricker te varje dag.
I själva verket är detta förvirringen av kausalitet.
Det finns faktiskt två huvudorsaker till anemi.
Det ena är bristen eller utnyttjandehinder för hematopoetiska råvaror. För att säga det rakt ut är det" otillräcklig tillförsel vid källan", såsom järnbristanemi, som är den vanligaste. Dessutom kommer brist på andra näringsämnen som krävs för hematopoiesis också att leda till anemi, såsom B -vitaminer, C -vitamin, folsyra, vitamin B12 och så vidare.
Den andra är hemorragisk anemi, vilket betyder" för mycket konsumtion" ;. Till exempel har blodets koagulationsfunktion ett problem, eller allvarligt trauma, tumör, magsår, hemorrojder eller urogenitala sjukdomar leder till hemorragisk anemi.
Men när folk nämner anemi tänker de ofta bara på järnbrist, och att dricka te kommer att påverka järnabsorptionen. Det anses att dricka te leder till anemi.
I själva verket är orsakerna till anemi komplexa. När de äldre är anemiska kan det finnas många andra kostproblem, till exempel otillräckligt intag av vitamin C och B -vitaminer, eller oro för att Sangao sällan äter kött vid vanliga tider, och själva matsmältningen och absorptionen är sämre när de är gamla.
