Den 20 maj är China Student Nutrition Day. Enligt den senaste statistiken från utbildningsministeriet finns det för närvarande över 100 miljoner elever i den obligatoriska undervisningen och tiotals miljoner förskolebarn i Kina. Hur man säkerställer att barn får rimlig näring och utvecklar goda kostvanor har blivit en stor oro för många föräldrar.
Vissa barnnäringsexperter säger att de nuvarande problemen som barn och ungdomar står inför, såsom tillväxthämning, undernäring och övervikt och fetma, oftast är nära relaterade till deras långvariga orimliga kost. Problemet med att "äta ute" kan också lösas genom att "äta".
Köttätare är inte tillrådligt
Med den ständiga förbättringen av levnadsstandarden blir det allt vanligare att barn har kött hemma och njuter av det utan kött. Vissa barn är väldigt kräsna ätare, undviker till och med helt grönsaker och äter bara kött och ris. Denna kostvana kan lätt leda till övervikt, för tidig pubertet, vitaminbrist och andra tillstånd som påverkar normal tillväxt och utveckling.
Chen Ying, en ung mamma som arbetar på ett mejeriföretag i Changsha, Hunan, berättade för reportrar att hon har två barn och ägnar mer uppmärksamhet åt kött- och grönsakskombinationer, särskilt strikta restriktioner för intag av olja, salt och kött. Konceptet för de äldre i hemmet är att "för mycket olja är inte lätt att förstöra rätter" och "barn äter mer kött för att växa sina kroppar".
Av denna anledning köpte Chen Ying många näringsböcker för att studera med äldre, och lärde dem ofta om farorna med "rent köttätande", och hjälpte de äldre att gradvis ändra sina föräldrametoder.
Liu Shiping, chef för näringsavdelningen vid Xiangya Second Hospital vid Central South University, sa att en kombination av kött och grönsaker, såväl som en kombination av grova korn och fina korn, är mycket viktig. Det är bäst att inkludera spannmål och potatis, kött och ägg, mjölk och bönor, och grönsaker och frukter i en måltid för att tillgodose barns och ungdomars energibehov och för att ha rika vitaminer och mineraler som hjälper barn att smälta och absorbera.
Byt till en "måltids"-belöning
Vissa barn är vana vid att titta på TV, mobiltelefoner och andra elektroniska produkter medan de äter, vilket föräldrar är särskilt besvärade av. Ur ett psykologiskt perspektiv är orsakerna komplexa, men en av de psykologiska förklaringarna är betingad reflex. "Lei Ling, chef för den kliniska psykologiska avdelningen i Guangxi Zhuangs autonoma region mödra- och barnhälsovårdssjukhus, sa att den specifika manifestationen är att när barn äter kommer de att tänka på att titta på elektroniska produkter, eller att barn har ett nära samband mellan att äta och elektroniska produkter. .
Liknande situationer uppstår inte bara hemma, utan även på stora och små restauranger där barn stirrar på sina föräldrars telefoner för att äta. Om du inte visar det, kommer du inte att äta det. Kritik är värdelös, och ibland använder man till och med gråt för att "hota". Liu Xiangting, bosatt i Nanning, Guangxi, sa hjälplöst att hon inte hade något annat val än att ta itu med sin 8-årige son. För att undvika att påverka andra måste hon varje gång den här situationen inträffar "lydigt" ge sin telefon till barnet för att "lugna ner saker".
Att använda elektroniska produkter som denna för att "äta" kan lätt leda till barns bristande koncentration och förlängd ättid under ätprocessen, vilket inte främjar näringsupptaget.
Lei Ling introducerade att nyckeln till att korrigera dåliga vanor är att bryta de relevanta betingade reflexerna. Föreslå föräldrar att sätta upp belöningar för ätbeteende utöver att titta på elektroniska produkter, vilket kan vara fysiskt eller verbalt beröm, eller aktiviteter som helgpicknick. "Detta kräver att föräldrar ständigt håller sig till slutresultatet och kontinuerligt stärker den
Zhao Wei, biträdande chef för polikliniken på Hangzhous barnsjukhus, föreslår att när barn börjar äta självständigt kan de njuta fullt ut av det roliga med att äta och uppmuntras mer positivt. När barn äter bör föräldrar försöka undvika att uppmana eller kritisera, och "låt inte barn associera "äta" med "obehagligt" eller "att bli kritiserad"
Regelbunden kost hjälper till att växa
Chen Zhuoran, förälder till ett barn i Hangzhou, sa: "Innan barnet går och lägger sig på kvällen vill barnet ofta äta, och jag kommer att laga nudlar och Wonton åt honom." Hon sa att hon även skulle ge barnet en extra måltid efter skolan tidigt på eftermiddagen.
Reportern fick i intervjun veta att vissa föräldrar ofta lägger till måltider till sina barn, vilket lätt kan påverka deras barns intag av måltider. Fu Junfen, Executive Vice President för barnsjukhuset som är anslutet till Zhejiang University School of Medicine, varnar för att om barn tappar känslan av fasta och hunger kommer deras blodsocker att förbli relativt högt.
Dessutom blir tempot i livet för barn och ungdomar allt snabbare nuförtiden, såsom överdrivet deltagande i extrakurser. För att anpassa sig till tidpunkten för intresseklasser får vissa föräldrar ofta sina barn att skjuta upp eller äta i förväg, vilket leder till oregelbundna matvanor. Samtidigt har snabbmat och hämtmat också blivit de bästa valen för barn och föräldrar, och dieter med högt kaloriinnehåll, salt och högt socker ökar barns hälsorisker.
Zeng Saizhen, en barnläkare vid Hunan Provincial People's Hospital, påminner föräldrar om att hjälpa sina barn att utveckla goda matvanor, särskilt när det kommer till middag. Det är inte tillrådligt att överäta barn och inte blint lägga till måltider. Minska samtidigt tillagningsmetoder som fritering och grillning och kontrollera intaget av olja, salt och socker.
