Zero sackaros "avser mat utan tillsatt sackaros, men kan innehålla andra typer av sockerarter som glukos, fruktos, maltos, etc.
Enligt National Food Safety Standard "Allmänna principer för näringsmärkning av förpackade livsmedel" (GB 28050-2011) hänvisar "sockerfri" till ett sockerinnehåll på högst 0,5 gram per 100 gram eller 100 milliliter fast eller flytande mat. Termen "socker" här inkluderar både monosackarider såsom glukos och fruktos, samt disackarider som sackaros, laktos, maltos, etc.
För närvarande är många produkter på marknaden märkta med "0 sackaros" för att locka konsumenter, men i själva verket, även om produkten är märkt med "0 sackaros", kan den innehålla andra typer av socker, och dess verkliga sockerinnehåll kanske inte är låg alls.
Kort sagt, "0 sackaros" motsvarar inte inget socker. Konsumenter måste noggrant läsa matetiketter och ingredienslistor när de köper mat för att förstå produktens verkliga sockerinnehåll för att göra mer informerade val.
